Конти Куттера Seydelmann модели КК 250 АС-6 г.в 2007
Цена нового 250 000 €
- 3, 5 или 7-ступенчатый режущий комплект
- Отсутствие пиков сети при включении и переключении - 6 плавно программируемых скоростей
- Производительность: 5 - 15 тонн/час
- Количество резов: 700.000 резов/сек
- Прочные эргономичные крестовые переключатели: облегчает управление и исключает ошибки
- Объем воронки: 220/550/900 л
- Тепловой контроль перегрузки
- Частотный преобразователь с микропроцессорным управлением с контролем исходного тока
- Редукционный клапан для регулировки производительности
- Управление Command 500: цифровая индикация для передачи, скорости вращения решеток, продолжительности, температуры, времени
- Датчик измерения температуры «IP 100»
- Водонепроницаемый корпус пульта управления из нержавеющей стали изготовлен в соответствии со степенью защиты IP 66, что обеспечивает простую санитарную обработку машины
- Максимальное раскрытие белка: не возникает лишнее вызванное трением нагревание; клеточный белок не коагулирует раньше необходимого времени, оставаясь неизменным до связывания и сохраняясь в фарше до получения желаемого вкуса
