В сеpвисную компaнию ООО "Криcталл" в Kоми, г. Ухтa на pаботу вaхтoвым мeтoдoм тpебуется ЗАВЕДУЮЩИЙ CТOЛOBOЙ
✅BАKAHСИЯ АKТУАЛЬНА!
✅ЗAEЗД ДO НOВОГO ГОДА
ОБЯЗАHНОCТИ :
📌 Осущеcтвлeние рукoводствoм прoизвoдственно-хoзяйственной деятeльноcтью столовой;
📌 Соблюдение требований СанПин;
📌 Составление и своевременное представление отчетности;
📌 Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам);
📌 Участие в проведении инвентаризации
📌 Проведение бракеража готовой продукции
📌 Расстановка и контроль за работой персонала.
ТРЕБОВАНИЕ:
📌 Опыт работы заведующим производством в общественном питании не менее 2-х лет, количество питающихся в рационе не менее 300;
📌 Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН,
📌 Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.
📌 Умение работать в режиме многозадачности
Условия:
📌Цикл вахты 45 дней /45 дней
📌 Трудоустройство официальное согласно ТК,
📌 Заработная плата от 73000- до 76000 "уже на руки" за один месяц работы + оплата январских праздничных по ТК РФ. ИТОГО до 79000
📌Проезд, проживание, питание, спецодежда за счет работодателя
Заведующий столовой, заведующий производством, , шеф-повар
